FMI(エフエムアイ)のアイスやジェラートに関わる歴史はとても長く、日本国内、世界でもパイオニアと言ってもいい程の実績のある企業です。当店では、そのジェラートやアイスクリーム界のパイオニアと言われるメーカーFMI(エフエムアイ)の製品を高額買取しております。買取している品目は、ジェラートを製造する機械、原液を殺菌、製造するパステライザー、そのふたつがひとつとなった一体型、そして、アイスクリーム製造機、卓上型でコンパクトでCafeやレストランで人気のハイパートロンミニ、他にも型式、年式、種類など問わず全製品を高価買取しております。お持ちの製品を手放す場合、買い替えや処分等どんなことでも当店にご相談してください。
当店の買取は、ジェラートやソフトクリームの分野にとても強く、当店自身が、実際に食材を加工し、機械を動作し、ジェラートを製造するといったことも稀ではありません。専門店ならではの機械の知識や、機械の見方が他店リサイクル業者様とは異なり、その機械の本当の価値を見出します。リサイクル中古品買取業者には、強い分野やジャンルを持っていることが多くあります。
例えば、パソコン機器専門の業者、家電家具を主体としている業者、アクセサリー金券など、よく街中で店舗や看板をよく目にすることと思います。こういった中で当店は、バッチフリーザーやパステライザー、ソフトクリームサーバー機器を専門に取り扱っており、
特にエフエムアイの製品も非常に取り扱いが多い商品になります。
新品での導入、購入金額は数十万から数百万するものなのです。そんな大切な機械を手放すことを検討している方は、是非、当店のしっかりと知識が豊富な査定員、熟練の査定士にご相談して下さい。きっとお役に立てることをお約束いたします。
下の買取一覧表では、現行モデルで分かりやすく説明しておりますが、当店の実際の買取や流通は主に前モデルが多いです。
ハイパートロンU、V、W等もまだまだ現場で活躍している物よく目にします。型式不明、どんな古いものでも買取はできますのでお電話にてご連絡、ご相談下さい。
FMIジェラートマシン | FMI原料殺菌機 | FMIパステライザー&バッチフリーザー | FMIハイパートロンミニ | FMIショックフリーザー |
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FMIのジェラートマシンは数多くございます。 LABOTRONIC 30100 RTX LABOTRONIC 1030 RTX LABOTRONIC 2060 RTX LABOTRONIC 1545 RTX LABO 20 30 XPL LABO 2060 XPL P LABO 1545 XPL P LABO 3090 XPL P LABO 30 45 XPL他 |
FMIのパステライザー (原料殺菌機) PASTO 30 XPL PASTOMASTER 60XPL P PASTOMASTER 60 RTX PASTOMASTER 30XPL P PASTOMASTER 120XPL P PASTOMASTER 120 RTX他 |
パステライザーとジェラートマシン一体型のマシーン。 COMPACTA 3002 RTX COMPACTA 3001 RTX他 |
ハイパートロンミニシリーズ、小型のパステライザーとセットでの使用も可。 HTF-3 HTF-6 小型パステライザー HTP-6 |
IRINOXブラストチラー、ショックフリーザー EF20.1 EF30.1 EF45.1 |
買取責任者から一言!
当店で買取が一番多いものというのは、実は旧型式、旧型モデルのマシンです。ハイパートロンUやV、Wが多く、まだまだ元気に活躍している機械です。年式落ち、型式が旧型でも高価買取できます。 |
買取責任者から一言!
パステライザーも旧式のHTPシリーズ等でも動作品、不動品関わらず買取ができます。殺菌機も現行モデルより以前のモデルが中古市場では出回っております。 |
買取責任者から一言!
一体型はスペースが無い場合や、小規模ロットで製造量を重視しない場合など、とても便利で作業効率もあげることができます。こちらも高価買取対象製品です。 |
買取責任者から一言!
ハイパートロンミニは、古くからある、アイスクリーム製造機器です。古いものでは、2000年初期からのモデルもあります。カフェやレストランでこちらも重宝される一品なので高価買取対象の商品です。 |
買取責任者から一言!
ジェラートショップやアイスクリーム製造店で一緒に使われていることが多くある製品ですが、まとめて一緒に買取や査定を出すと査定アップも見込めます。 |
ジェラートマシーンとは? | パステライザーとは? |
ジェラートマシンとは、ジェラートを作る機械のことですが、その種類は、大きさ、容量、製造能力等でそれぞれ違い、またFMIだけではなく、その他のメーカーからでているものもあります。しかし、ジェラートやアイス、ソフトクリームと言った分野では、FMIの歴史は長く、パイオニアといっても過言ではありません。FMIはカルピジャーニと機器を開発しているのでジェラート業界では、主にこの2社が抜きん出た存在になっており、高機能、高テクノロジーのマシンを販売しております。 | パステライザーとは機械の名称で、平たく言うと殺菌機「原料殺菌機」「原料製造機」等といいます。呼んで字のごとく、牛乳や生クリーム等を合わせたソフトクリームやジェラートのミックス(原料)を製造する物です。機械内部のプログラムには、加熱殺菌の他、攪拌、殺菌だけではなく、貯蔵、冷蔵、エージング等の機能も勿論ございます。ジェラート屋さんを始めるには必需品の物です。 |
ジェラートマシンとパステライザーが一体型のものも | ショックフリーザーとは?どんな風にして使用するの? |
ジェラートマシンと殺菌機一体型というものもございます。 通常、殺菌機で原料をつくり、エージング等の工程を経て、ジェラートマシンに投入して製造という形ですが、その2台の機械をひとつにまとめたものが、一体型と呼ばれる物です。 マシン上部が殺菌機になっており、殺菌された原料ミックスをそのまま、下にあるシリンダーに落とし流し込むことで通常のジェラートマシンと同じようにアイスクリームが製造できます。ただ、やはり、別個のものと比較すると、少量生産になるということは否めないでしょう。 |
ショックフリーザーは通常の冷凍庫に比べ、はるかに低い温度で管理されています。 食材を冷凍保存する時、食材の繊維の劣化を防ぎ、一気に冷凍することができます。 食材の状態をそのままで継続的に冷凍保存できるということは調理する上で非常に重要なことです。アイスクリームやジェラートに関しても、できたてのジェラートをショックフリーザーに入れることで出来立ての状態を保持し、温度変化にも対応できるというメリットがございます。 |